のんべえだす。。。。

たまにはいいよね。ちょびっと贅沢なビールを飲んでも。。。。。

という訳で、会社帰りにお店に立ち寄り、何を買おうかなとビール棚を
眺めていたのですが、「景徳鎮」のコップがおまけに付いていた
『プレミアムモルツ』に惹かれ、手に取ってしまいました。


  

最近熊本に行く機会が多いのですが、はまっているのがここのラーメン。

『龍の家』

熊本ラーメンというわけではなく、福岡の久留米のラーメンらしいのですが、、、、、。

さて、この店のメインのラーメンは黒（とんこつこく味）と赤（あっさりとんこつ）。

今回はあっさりめの「赤」を注文しました。




ここのラーメンはとんこつ独特の臭みをとるために、豚の頭の骨だけを使って
スープを作っているみたいです。


名古屋に進出してくればよいのになぁ~~~~~。


（熊本益城店）